Der Zucckini Kuchen. Ich muss ehrlich zugeben, ich war zuvor skeptisch den zu essen, weil ich ja eigentlich keine Zucckini mochte, jedoch liebe ich diesen Kuchen (man kann ihn auch als Muffin geniessen). Also probiert ihn einfach mal aus. So schwer ist er gar nicht. (Anmerkung ich esse jetz sogar Zucckini so zum Fleisch oder so. Ein Vortschritt. Zucckini ist lecker) =D
1 Tasse weissen Zucker
1 Tasse braunen Zucker 3 Eier
1 Tasse oel
2 Tassen geraspelte Zuckkini mit der Schale (also alles zusammen graspelt nur die Kerne aus der Zucckini entfernen! Wer mag kann auch mehr tassen Zucckini reintun)
2 Teeloeffel Vanille
1 Teeloeffel Zimt
1 einviertel Teeloeffel salz
einviertel Teeloeffel Backpulver
3 Tassen Mehl
Wer mag eine halbe Tasse Nuesse
(nicht umbedingt noetig) 1 Teeloeffel soda
Tip: Wer auf Schokolade heiss ist kann den Kuchen mit schokoladenstueckchen verfeinern!! Gutes Gelingen.. und man kann auch damit Muffins machen !!! Und Schickt mir mal Fotos von dem Kuchen (:
!!!Wichtiger Hinweis!!! Ihr habt bestimmt gemerkt, dass dieses Rezept in Tassen angegeben ist.. heist: cups... Hier ist die Umrechentabelle fuer euch! Mehl und Puderzucker
1/8 cup ...... 15 Gramm
1/4 cup ...... 30 Gramm
1/3 cup ...... 40 Gramm
3/8 cup ...... 45 Gramm
1/2 cup ...... 60 Gramm
2/3 cup ...... 75 Gramm
3/4 cup ...... 85 Gramm
1 cup ...... 120 Gramm
Butter und Zucker
1/8 cup ...... 30 Gramm
1/4 cup ...... 55 Gramm
1/3 cup ...... 75 Gramm
3/8 cup ...... 85 Gramm
1/2 cup ...... 115 Gramm
2/3 cup ...... 150 Gramm
3/4 cup ...... 170 Gramm
1 cup ...... 225 Gramm
